Foto Shakey's yang ada di Kansai (Image by: SoraNews24)
JEPANG – Jaringan restoran pizza Shakey’s Japan meluncurkan rangkaian menu terbaru bertajuk “Shakey’s Japan Tour 2026 Kansai”, yang terinspirasi dari berbagai hidangan khas wilayah Kansai. Program ini berlangsung mulai sekarang hingga 31 Agustus 2026 dan menghadirkan sejumlah pizza serta pasta dengan cita rasa yang mengambil referensi dari tradisi kuliner daerah tersebut.
Peluncuran menu baru ini mengikuti perayaan 50 tahun kehadiran Shakey’s di Jepang. Setelah sebelumnya menghadirkan seri “American Pizza Tour”, perusahaan kini berfokus pada bahan dan hidangan yang dikenal luas di wilayah Kansai, yang mencakup prefektur seperti Osaka, Kyoto, dan Hyogo.
Foto pizza Shakey's Kansai Chili Con Carne Style Pizza (Image by: PR Times)
Salah satu menu yang diperkenalkan adalah Pizza Gaya Chili Con Carne Kansai. Pizza ini menggunakan topping sujikon, hidangan populer di Kansai yang dibuat dari urat sapi (gyusuji) dan konnyaku yang direbus dalam kaldu berbasis kecap. Saus yang digunakan merupakan kombinasi saus tomat dan Doro Sauce, saus khas Kobe yang memiliki karakter gurih dengan sedikit rasa pedas.
Menu berikutnya adalah Pizza Saikyo Bakar Ikan Makarel Spanyol Gaya Alfredo. Inspirasi utamanya berasal dari saikyoyaki, hidangan khas Kyoto berupa ikan yang direndam dalam miso putih sebelum dipanggang. Pada pizza ini, Shakey’s menggunakan ikan makarel Spanyol (sawara) yang dipadukan dengan saus Alfredo dan sayuran mizuna.
Foto pizza Shakey's Saikyo Grilled Spanish Mackerel Alfredo Style Pizza (Image by: PR Times)
Selain menu utama, Shakey’s juga menghadirkan Matcha and Strawberry Dessert Pizza sebagai pilihan penutup. Pizza pencuci mulut ini terinspirasi oleh yatsuhashi, salah satu makanan khas Kyoto yang biasanya berisi pasta kacang merah manis dan memiliki aroma kayu manis yang khas.
Untuk menu tersebut, Shakey’s menggunakan saus mentega anko sebagai dasar, kemudian menambahkan potongan stroberi dan bola-bola kecil gyuhi, yaitu mochi bertekstur lembut. Bagian atasnya ditaburi bubuk matcha dan kayu manis yang menjadi ciri rasa dari inspirasi kuliner Kyoto tersebut.
Foto Shakey's Matcha & Strawberry Dessert Pizza (Image by: SoraNews24)
Tidak hanya pizza, Shakey’s juga memperkenalkan Spaghetti BBQ Saus Doro. Hidangan pasta ini menggunakan Doro Sauce sebagai salah satu komponen utama, menghadirkan cita rasa yang lebih menonjol dari bumbu khas Kobe yang juga digunakan pada salah satu pizza dalam rangkaian menu Kansai.
Seluruh menu dalam program Shakey’s Japan Tour 2026 Kansai tersedia dalam sistem makan sepuasnya yang menjadi ciri khas restoran tersebut di Jepang. Dengan konsep ini, pelanggan dapat mencoba berbagai jenis pizza dan pasta yang terinspirasi dari kuliner Kansai selama periode promosi yang berlangsung hingga 31 Agustus 2026.
Source: SoraNews24