Mie Tanpa Awak Di Ueno (Image by SoraNews24)
Berjalan hingga ke ujung peron di Stasiun Ueno, Tokyo, ternyata bisa menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terduga. Di Jepang, rasa lapar dan perjalanan tidak pernah menjadi masalah, karena hampir setiap stasiun menyediakan berbagai pilihan makanan di dalam area gerbang tiket. Salah satu yang paling ikonik adalah kedai mi soba di peron, tempat juru masak cepat saji menyiapkan semangkuk mi hangat hanya dalam beberapa menit, sempurna bagi para penumpang yang harus buru-buru mengejar kereta.
Salah satu kedai paling terkenal di Ueno adalah Sotei, yang terletak di tengah peron Joban Line, antara jalur 11 dan 12. Dengan sekitar setengah juta orang melintasi stasiun setiap hari, Sotei bukanlah satu-satunya pilihan. Bahkan di peron yang sama, terdapat beberapa kedai soba lainnya, membuktikan bahwa mi soba adalah favorit para penumpang Tokyo yang mencari makan cepat tanpa mengorbankan rasa.
Jika Anda bersedia berjalan lebih jauh hingga ujung peron, Anda akan menemukan Self Eki Soba, yang berarti “Soba Stasiun Mandiri”. Kedai ini menawarkan konsep unik: pelayanan yang mandiri dan menu yang sedikit berbeda dari Sotei, meski sama-sama menyajikan soba. Keberadaan dua kedai soba di satu peron mungkin jarang ditemui, tetapi di Ueno, ini menjadi daya tarik tersendiri bagi mereka yang ingin mengeksplorasi rasa dan pengalaman makan yang berbeda dalam satu lokasi. Yang membuat Self Eki Soba menonjol adalah sentuhan kreatif pada rasa kuahnya. Salah satu bahan unik yang digunakan adalah yuzu kosho, pasta pedas dari perpaduan jeruk yuzu dan cabai. Aroma citrus yang segar berpadu dengan rasa pedas yang hangat, menghadirkan sensasi berbeda dari soba peron biasa. Setiap tegukan kuahnya terasa menggoda, memberikan pengalaman kuliner yang sederhana namun memikat bagi siapa saja yang lewat. Selain rasa, kebersihan dan kenyamanan kedai juga patut diapresiasi. Interiornya rapi dan bersih, berkat kombinasi petugas yang rutin membersihkan serta kesadaran pelanggan untuk menjaga kerapian. Dengan rasa autentik, konsep unik, dan pengalaman bersantap yang cepat namun menyenangkan, Self Eki Soba menjadi alasan yang sempurna untuk berjalan sampai ke ujung peron dan menikmati sisi lain dari kehidupan stasiun Tokyo yang sibuk.
