Image By Soranews24.com
Hasil bumi dari daerah-daerah di Jepang kini hadir dalam bentuk yang tak biasa namun menggugah selera pizza. Di beberapa wilayah tertentu, khususnya di Jepang bagian tengah dan barat, Mujirushi (dikenal juga sebagai Muji) menghadirkan Pizza Lokal, yaitu pizza beku yang dibuat dengan bahan-bahan khas daerah yang bersumber secara lokal. Inisiatif ini tidak hanya memperkenalkan cita rasa khas setiap wilayah, tetapi juga mendukung petani dan produsen lokal dengan cara yang kreatif dan menggiurkan.
Mujirushi selama ini dikenal sebagai jaringan ritel Jepang yang menawarkan berbagai produk bergaya hidup berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Mulai dari peralatan rumah tangga, furnitur, pakaian, hingga perlengkapan dapur, semua produk Muji dirancang dengan kesederhanaan, fungsionalitas, dan estetika khas Jepang. Katalog produk mereka sangat luas, dan variasi produk bisa berbeda di setiap cabang, tergantung pada ukuran dan lokasi toko. Semakin besar cabangnya, semakin beragam dan unik pula produk-produk yang tersedia, termasuk makanan beku eksklusif seperti Pizza Lokal ini.
Image By Soranews24.com
Dalam kunjungan ke cabang Mujirushi terbesar di Jepang yang terletak di Prefektur Nara, ditemukan salah satu varian Pizza Lokal yang sangat menarik pizza yang menggunakan terong Yamatomaru sebagai bahan utamanya. Terong Yamatomaru merupakan hasil bumi khas dari distrik Yamato di Nara. Bentuknya bulat dengan kulit berwarna gelap mengilap yang mencolok. Berbeda dari varietas terong biasa, terong ini memiliki tekstur yang lebih padat dan mampu mempertahankan bentuk serta rasa meskipun telah dipanggang atau dikukus. Karakteristik ini membuatnya sempurna untuk digunakan sebagai topping pizza.
Mujirushi menawarkan dua varian pizza beku dengan terong Yamatomaru: satu dengan topping ayam teriyaki dan satu lagi dengan ikan teri. Pizza ayam teriyaki dijual seharga 1.050 yen (sekitar US$7,25), sedangkan versi ikan teri dibanderol 950 yen. Keduanya dapat dipanaskan dengan cara dicairkan terlebih dahulu di lemari es atau langsung menggunakan microwave. Kami memilih opsi microwave, dan hasilnya sangat memuaskan aroma yang menggoda dan tampilan irisan terong yang tebal langsung memberi kesan bahwa ini bukan pizza biasa.
Image By Soranews24.com
Ketika mencicipi varian ikan teri, sensasi pertama yang muncul adalah keseimbangan rasa gurih dari ikan teri dan kelembutan juicy dari terong Yamatomaru. Penampilannya yang menggugah selera ternyata mencerminkan rasa sebenarnya bukan tipu daya visual. Terongnya terasa empuk namun tetap kokoh, menyerap rasa topping lain dengan sempurna, dan memberi pengalaman yang kaya saat dikunyah. Perpaduan bahan lokal dan teknik penyajian modern seperti ini memperlihatkan dedikasi Mujirushi dalam menghadirkan produk kuliner yang inovatif sekaligus menghormati bahan-bahan lokal.
Untuk saat ini, Pizza Lokal hanya tersedia di beberapa cabang Mujirushi tertentu di wilayah Jepang bagian tengah dan barat. Di antaranya: Aeon Mall Sakai Kita Hanada (Osaka), Kyoto Yamashina, Stasiun Coop Nijo, Aeon Mall Kyoto Katsuragawa, Matsui Yamate, Aeon Mall Kumiyama (Kyoto), Aeon Mall Yamato Koriyama dan Aeon Town Tomio Minami (Nara), Forest Mall Iwade dan Supercenter Okuwa Nanki (Wakayama), Alplaza Kusatsu (Shiga), serta Alpark Hiroshima (Hiroshima). Karena fokus produk ini adalah pada penggunaan bahan-bahan lokal, ketersediaannya kemungkinan tidak akan diperluas secara nasional dalam waktu dekat. Namun, jika Anda berkesempatan berkunjung ke salah satu lokasi tersebut, Pizza Lokal ini jelas layak dicoba. Kami pun tak sabar untuk melihat varian lain dari pizza berbahan lokal yang mungkin muncul di cabang Mujirushi di wilayah lainnya di Jepang.