Mesin penggiling otomatis ini bekerja dengan cara yang mudah dan praktis. Masyarakat cukup memasukkan koin ke dalam lubang koin, lalu tuangkan beras ke tempat yang disediakan, lalu pilih tingkat hasil penggilingan yang diinginkan. Terdapat tiga opsi tingkatan penggilingan, yaitu regular white rice (標準), extra-polished rice (上白), dan 70-percent polished rice (7ぶつき). Tingkat 70-percent polished rice atau yang dikenal dengan nama shichibuzuki dalam bahasa Jepang, memiliki warna yang lebih terang dibandingkan genmai, namun masih sedikit lebih gelap dari beras putih umumnya. Setelah menentukan tingkat hasil gilingan, tekan tombolnya dan proses penggilingan akan langsung dimulai. Setelah penggilingan selesai, injak pedal untuk mengeluarkan beras hasil gilingan dan memasukkannya ke dalam kantong beras anda. Proses penggilingan ini menghasilkan limbah yang disimpan di fasilitas ini dan masayrakat dapat mengambilnya secara gratis untuk digunakan sebagai penghilang bau (deodorizer) atau pupuk. Menariknya, mesin penggiling beras otomatis ini juga dapat ditemui di tempat-tempat seperti supermarket atau bahkan tempat pencucian mobil. Ada juga yang menyediakan mesin ini sebagai fasilitas publik untuk memudahkan masyarakat dalam menggiling beras mereka sendiri. Keberadaan mesin ini di tempat-tempat umum mempermudah masyarakat yang tidak memiliki akses ke mesin penggiling di rumah atau yang ingin menggiling beras dalam jumlah besar.